Beypazarı Sebzeli Tarhanası – 13 Sebzeli, Yöresel & Doğal Lezzet

Beypazarı Sebzeli Tarhanası, Anadolu’nun kadim lezzetlerinden biridir. Yöre kadınlarının el emeğiyle, tamamen doğal ve katkısız malzemelerle hazırlanır. Ekmek mayasıyla mayalanan karışım; süzme yoğurt, kepekli un, nohut, mercimek ve 13 farklı sebze ile yoğrularak elde edilir. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici içermez.

Geleneksel yöntemlerle birkaç gün boyunca doğal mayalanma sürecine bırakılır. Ardından yassı parçalar haline getirilip güneşte kurutulur. Kuruyan hamur ufalanarak bakır kevgirden ve un eleğinden geçirilir, böylece uzun süre dayanabilen, besleyici ve şifa kaynağı bir tarhana elde edilir.

Ürün İçeriği

• • Ekmek Mayası: Doğal fermantasyon sağlayarak lezzeti derinleştirir.
• • Süzme Yoğurt: Kıvam verir, probiyotik değeri artırır.
• • Kepekli Un: Lif oranını artırarak sindirimi destekler.
• • Nohut & Mercimek: Protein kaynağıdır, besin değerini zenginleştirir.
• • 13 Sebze Karışımı: Domates, kırmızı kapya biber, yeşil biber, havuç, soğan, sarımsak, pırasa, kabak, ıspanak, maydanoz, dereotu, nane ve patates içerir.
• • Tuz: Doğal oranında eklenir, lezzeti dengeler.

Neden Beypazarı Sebzeli Tarhanası?

• • 13 sebzeli zengin formül: Vitamin ve mineral yönünden çok güçlüdür.
• • Katkısız ve koruyucusuzdur – %100 doğal içeriklerle hazırlanır.
• • Geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulur ve uzun ömürlüdür.
• • Ev yapımı kalitesinde doğal bir lezzet sunar.

Kullanım Önerisi

Beypazarı Sebzeli Tarhanası, kısa sürede nefis bir çorba hazırlamak için idealdir. 1 bardak su veya et suyuna birkaç kaşık tarhana ekleyip karıştırarak kaynatın. Dilerseniz tereyağı veya zeytinyağı ekleyerek besleyici bir kış çorbası hazırlayabilirsiniz.

Faydaları

• • Bağışıklığı güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.
• • Vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir.
• • Doğal probiyotik etkisi ile sindirimi destekler.
• • Enerji verir ve vücut direncini artırır.

Saklama Koşulları

Kuru, serin ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra hava almayan cam kavanozda saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.