Yerli Esmer İnce Bulgur

Yerli Esmer İnce Bulgur, mevsiminde toplanan buğdayların kurutulup öğütülmesiyle üretilen, ev yapımı lezzetinde doğal ve sağlıklı bir üründür. Geleneksel yöntemlerle elde edilen bu bulgur, yüksek lif oranı ve besin değeriyle sofralarınıza sağlık katar.

Esmer Bulgur ve Normal Bulgur Farkı

Esmer bulgur, kepekli yapısını koruyan buğdaydan üretilirken; sarı bulgur, işlenmiş buğdaydan yani durum buğdayından elde edilir. Durum buğdayı oldukça serttir, bu nedenle sarı bulgur da daha sert bir yapıya sahiptir.

Esmer bulgur, kepekli ve lifli yapısı sayesinde daha yüksek besin değerine sahiptir. Pişirme yöntemi sarı bulgurdan farklı değildir. Domates, biber ve soğan gibi sebzelerle lezzetlendirilebilir, etli sebze yemekleri ve yoğurt ile birlikte harika bir öğün sunar.

Pişirme Önerisi

1 su bardağı ince bulgur için 2 su bardağı kaynar su ekleyerek kısık ateşte pişiriniz. Sebzeler veya baharatlarla zenginleştirebilir, sağlıklı ve doyurucu bir pilav elde edebilirsiniz.

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve nemsiz ortamlarda muhafaza ediniz. Sıcak alanlardan uzak tutarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.