Maraş Tatlı Pul Biber – Coğrafi İşaretli Özel Lezzet

Maraş Tatlı Pul Biber, Kahramanmaraş yöresine ait tescilli biber tohumlarının, bu tohumlara en uygun iklim koşullarına sahip bölgede yetiştirilip kurutulmasıyla elde edilir. Kurutma işleminden sonra uygun miktarda tuz ve yağ eklenerek hazırlanır. Kendine has kokusu, rengi ve lezzetiyle coğrafi işaretli ürünler arasında yer almaktadır.

Özellikleri

• • Doğal ve katkısızdır.
• • Kendine özgü aroması, kokusu ve hafif acılığı vardır.
• • Yemeklere, özellikle çorbalara lezzet ve renk katar.
• • Aflatoksinsizdir, güvenle tüketilebilir.

Kullanım Alanları

Maraş Tatlı Pul Biber, mutfaklarda birçok yemekte tercih edilir. Başlıca kullanım alanları şunlardır:

• • Çorbaların üzerine aroma ve lezzet vermek için
• • Et, tavuk ve sebze yemeklerinde baharat olarak
• • Kahvaltılık soslarda ve mezelerde tat verici olarak
• • Hamur işi ve salatalarda renklendirici ve lezzet artırıcı olarak