Taze Zencefil (250 g)

Zencefil Nedir?

Zencefil (Zingiber officinale), içeriğinde bulunan gingerol adlı biyoaktif bileşik sayesinde anti-inflamatuar ve antioksidan etkilere sahip, yaklaşık 1 metreye kadar uzayabilen otsu bir bitkidir. Güneydoğu Asya, Hindistan ve Çin bölgesine ait olan bu bitki, sağlık açısından birçok fayda sunar.

Zencefil, mide sorunlarına iyi gelir, mikroplara karşı korur, kilo vermeye yardımcı olur, kalp hastalıkları riskini azaltır ve kanserle mücadelede rol oynar. Ayrıca diyabet, nezle, astım, romatizma, felç, diş eti iltihabı, kabızlık ve sinir sistemi rahatsızlıklarında doğal bir destek olarak kullanılmıştır.

Zencefilin Faydaları

• Mide bulantısı, gaz ve şişkinliği azaltır.
• Hazımsızlığı giderir ve sindirimi kolaylaştırır.
• Boğaz ağrısı, öksürük ve solunum yolu semptomlarını hafifletir.
• Kan şekerini düzenler, kolesterolü düşürür.
• Kas ve eklem ağrılarını yatıştırır.
• Adet sancılarını ve gerginliği hafifletir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihap giderici etki gösterir.

Zencefilin Besin Değeri (1 Yemek Kaşığı)

Zencefil Çayı

Zencefil çayı, taze ya da kurutulmuş zencefilin sıcak suda demlenmesiyle hazırlanır. Grip, soğuk algınlığı, öksürük gibi rahatsızlıklara iyi gelir ve bağışıklığı destekler. İçeriğinde B3, B6, C vitaminleri ile potasyum, fosfor, çinko ve demir bulunur.

Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

2-3 dilim ince kesilmiş taze zencefil veya 1 çay kaşığı toz zencefil kaynar suya eklenir. Üzeri kapatılarak 10 dakika demlendikten sonra süzülerek içilir. İsteğe göre bal veya limon eklenebilir.